Volver a Artículos

Administración integral del rancho.

Como mejorar la condición de los agostaderos, la producción y las utilidades (Parte 2)

Elco Salvador  Blanco / Jesús Antonio Almeida Valdez ( Agro Cultura Empresarial S.A. de C. V., Chihuahua, Chih.)

Por eso todo el proceso debe estar envuelto en una atmósfera (etológica) de respecto al bienestar animal, donde se observe el comportamiento de los animales en su medio natural, desde que se preña la vaca (concepción) hasta la madurez y su evolución a través del tiempo.

Dos factores fuera del proceso productivo, pero que interfieren directamente, son el mercadeo y la administración.

El mercado es el regulador final del proceso productivo y es independiente de la acción del productor.

La administración es el factor, dentro del rancho, más decisivo para el éxito de la implantación y desarrollo de los proyectos rentables de producción. Debe implementar diligentemente la orientación de la asistencia técnica, mantener el registro y contable, y adoptar soluciones rápidas, oportunas y correctas ante circunstancias del azar e imprevistos que no es posible contemplar en la planeación 

Las experiencias de Chihuahua, con la administración o manejo integral, se ha demostrado que trabajando a favor de la naturaleza y no en su contra, se ha revertido el deterioro, en todos los tipos de agostadero, con la recuperación del vigor de las plantas sobre pastoreadas, reproducción natural de zacates nativos y eliminación paulatina de plantas no forrajeras, a través de programas de pastoreo con tiempos de pastoreo y recuperación adecuados para las plantas forrajeras de mayor valor, sin la necesidad de resiembras y obras mecánicas de conservación de suelo y agua. Al mismo tempo se está evitando la erosión, e incrementado el aprovechamiento y eficiencia del gua de lluvia y recarga de mantos acuíferos subterráneos.

Tomando en cuenta los conceptos tratados y las experiencias de productores que los siguen exitosamente dentro y fuera del país, la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, la Fundación Produce Chihuahua, A. C., FIRA (Banco de México)y Agro Cultura Empresarial,  S. A. de C. V., han diseñado e impartido cursos y programas de asistencia técnica en apoyo a los productores.

El programan, con antecedentes en todo el país desde 1987, en Chihuahua, se inició en el año 2005, con cursos de capacitación y asistencia técnica a productores de las Asociaciones Ganaderas Locales de Chihuahua, Cusihuiriachi, Cuauhtémoc, Ahumada, Juárez y de otros municipios. A la fecha se han impartido seis cursos con buenos resultados, de ellos han salido productores practicantes de mucha calidad que están teniendo éxito en el mejoramiento de sus agostaderos y de la administración de sus ranchos. Dentro de ellos, hay cinco productores cooperantes que ofrecieron sus ranchos y se constituyeron en unidades demostrativas para colaborar en la difusión de conocimientos y experiencias a través de eventos demostrativos masivos o particulares.

En las unidades, se han realizado diez demostraciones, y se seguirán realizando estos eventos año con año para beneficio de todos los  productores ganaderos, en primer término los productores cooperantes, la Fundación Produce, FIRA  y Agro cultura Empresarial, los invitan a visitarnos y a solicitar mayor información sobre estos eventos.

La Unión  Ganadera Regional de Chihuahua, como órgano cúpula de los ganaderos, pone todo su empeño en este proceso de mejoramiento de la ganadería, para  fortalecer la oferta de productos cárnicos de calidad, la economía de la familia ganadera de Chihuahua y del país, y la salud del medio ambiente.

^{Informes:    Ing. Edgar Fernando Prieto Quintana
Agro Cultura Empresarial S. A. de C.V.
Capacitacion y Asesoria Tecnica para Empresas Agropecuarias
Calle 16a N°3200 Col. Pacifico
C.P.31030
Chihuahua Chih.
Tels: (614) 410 46 42
410 53 63
Fax: (614) 415 01 76
Tel.Cel. (614) 157 38 14}

Volver a Artículos